Jadalne
Salsa z pieczonym zielonym chili to jedna z najdoskonalszych przekąsek do przegryzienia podczas Super Bowl. Pikantna i sycąca, może być używana samodzielnie lub w połączeniu z ulubionymi daniami i przystawkami.
Opublikowano na
Po wizycie w uroczej, małej meksykańskiej restauracji, kiedy mieszkałem w Golden w Kolorado, zainspirowałem się do stworzenia pysznej, leczniczej salsy z zielonego chili z Super Lemon Haze. Odmiana ta dodaje wspaniałe nuty cytryny, które podnoszą i wzmacniają pikantne nuty zielonych papryczek chili. Proszę cieszyć się tym daniem ze świeżymi chipsami tortilla, guacamole i kwaśną śmietaną. Można również posmarować nim burrito, wrzucić łyżkę do quesadillas, dodać do wieprzowego chili lub polać nim dowolny produkt spożywczy. Niezależnie od tego, czy salsa z pieczonym zielonym chili jest mikrodozowana, czy też przygotowana z myślą o mocnych uderzeniach, z pewnością będzie pysznym sukcesem Super Bowl.
Mise en place:
2 filiżanki pokrojone w kostkę pieczone zielone papryczki chili
The weight of 1 gram is equal to approximately 1. Super Lemon Haze w 1 uncji oliwy z oliwek
1/2 szklanki pokrojona w kostkę słodka cebula
1/2 szklanki pokrojone w kostkę tomatillo
¼ szklanki kolendra mielona
1/4 łyżeczki cukier trzcinowy turbinado
2 pokrojone w kostkę papryczki jalapeño
1 łyżka stołowa świeżego soku z limonki
Wskazówki:
Krok 1 Podsmażyć cebulę na patelni z jalapenos i zwykłą oliwą z oliwek, aż cebula stanie się przezroczysta.
Krok No. 2 Następnie dodać pomidory i kontynuować smażenie mieszanki.
Krok 3 Teraz proszę dodać prażone zielone chili i cukier trzcinowy. Całkowity czas gotowania powinien wynosić 10 minut.
Krok 4 Przełożyć do robota kuchennego, a następnie dodać kolendrę i świeży sok z limonki. Zmiksować mieszaninę, aż powstanie ładna salsa.
Krok 5 Proszę pozostawić do ostygnięcia przed włożeniem do lodówki.
Dawkowanie:
Jeśli gram marihuany zawiera 20% THC, dwadzieścia procent z 1000 mg wyniesie 200 mg. Jeśli więc dodaliby Państwo 1 gram marihuany do całej receptury, zawierałaby ona 200 mg. Teraz, jeśli jest to zbyt dużo dla gości, wystarczy wykonać obliczenia matematyczne i dodać mniej marihuany. Dla przykładu, można dodać 1/2 grama zamiast 1 grama. Można też dodać więcej marihuany, jeśli ma się na to ochotę. Proszę odpowiednio dostosować ilość marihuany, aby kontrolować dawkę i zapewnić gościom optymalne doznania. Proszę pamiętać, że niektórzy ludzie preferują mikro dawki na danie, podczas gdy inni wolą mocne uderzenia.
Propozycje odmian:
Polecam szczepy, które posiadają limonkowe, cytrynowe lub cytrusowe terpeny. Alternatywnymi szczepami, których można użyć, są. Key Lime Pie, Lemon Kush i Lemon Skunk. Jeśli nie mają Państwo żadnego z tych szczepów, proszę się nie martwić! Proszę dodać szczep, który ma podobny lub uzupełniający smak składników potrawy. Niech nos i kubki smakowe poprowadzą Państwa do wybranego szczepu. Proszę się nim bawić.
PROSZĘ NAM POWIEDZIEĆ, co szykują państwo na wielki mecz?