Przepisy na jesień z dodatkiem Everclear

Sponsorowane

Dodaj odrobinę alkoholu zbożowego Everclear do swoich jesiennych przepisów, aby smaki migotały jak lampiony.

Ach, jesień! Pora roku, w której Matka Natura maluje krajobraz w odcieniach rudości i rubinu. Zaczynamy wciągać na siebie najprzytulniejsze swetry, powietrze pachnie cynamonem, a pod stopami chrupią opadłe liście. Odczuwamy przemożną chęć odwiedzenia dyniowego pola lub wybrania się na zbiór jabłek.

Zmiana pór roku aktywuje również nasze kubki smakowe, które zaczynają pragnąć ciepłych, pocieszających i przyprawionych dynią potraw. Miłośnicy konopi wiedzą, że pyszne przepisy są zawsze w sezonie. Dodanie odrobiny alkoholu zbożowego Everclear do gotowania sprawi, że jesienne przepisy nabiorą charakteru, a smaki będą migotać niczym latarnie.

Cztery pyszne przepisy na jesień

Jeśli nie jesteś zaznajomiony z Everclear, to nie jest to zwykły spirytus. Czysta paleta Everclear może być używana jako czyste płótno do tworzenia własnych kuchennych mikstur. Ten wszechstronny alkohol zbożowy ma w sobie moc, ale służy jako idealna baza do naparów, nalewek i pikantnych spinów w ukochanych jesiennych przepisach. Jego subtelny smak umiejętnie podkreśla smaki i przyprawy, zamiast je przyćmiewać. Dodaje odrobinę dodatkowej magii – nutę czegoś, czego nie można do końca umiejscowić, ale sprawia, że wracasz po więcej.

Te cztery pyszne jesienne przepisy wykorzystują Everclear, aby wzmocnić smaki jesieni, ale można się nimi cieszyć przez cały rok.

Infuzja jesiennych smaków

Przygotowanie: 15 minut

Strome: 24 godziny

Wydajność: 24 uncje.

Niezależnie od tego, czy jest jesień, czy po prostu masz nadzieję przywołać miłe wspomnienia z balów przebierańców, wygodnego jedzenia i piłki nożnej, ten przepis na napar z jesiennych smaków spełni swoje zadanie. Wykorzystuje on jabłka, żurawinę i przyprawy, aby stworzyć coś, co powinno zostać nazwane oficjalnym smakiem jesieni.

Składniki

• ¾ szklanki posiekanych jabłek Granny Smith
• ¾ filiżanki posiekanych jabłek Red Delicious
• ¾ filiżanki posiekanej żurawiny
• 2 jagody ziela angielskiego
• 2 całe goździki
• 1 laska cynamonu
• 10 uncji Everclear
• 10 oz. przefiltrowanej wody
• 4 uncje syropu cukrowego

Instrukcje

1. Posiekaj żurawinę i jabłka za pomocą robota kuchennego lub noża, a następnie odmierz ¾ szklanki każdego z nich.
2. Połącz posiekane owoce z Everclear, zielem angielskim, goździkami i cynamonem w dużym, zamykanym pojemniku.
3. Dokładnie wstrząsnąć.
4. Odstawić w chłodne, ciemne miejsce na 24 godziny.
5. Odcedzić wszystkie stałe składniki za pomocą sitka o drobnych oczkach lub filtra do kawy.
6. Dodać syrop cukrowy i wodę.
7. Wymieszać, rozlać do butelek i cieszyć się smakiem.

Wskazówka: Preferowana jest świeża żurawina, ale mrożona również się sprawdzi, jeśli jest poza sezonem.

Harvest Spice Infusion

Przygotowanie: 15 minut

Starzenie: 14 dni

Wydajność: ~500ml

Róg obfitości jesiennych smaków. W końcu nie ma jesieni bez odrobiny przypraw korzennych.

Składniki

Instrukcje

1. Połącz wszystkie składniki w szczelnie zamkniętym słoiku.
2. Umieścić w lodówce i przechowywać przez co najmniej dwa tygodnie. Od czasu do czasu wstrząsnąć.
3. Wskazówka: Umieść składniki w torebce na przyprawy, aby ułatwić ich wyjmowanie.

Słodkie gruszki konserwowe

Czas gotowania: 15 minut

Strome: 4 tygodnie

Wydajność: 1 qt

Ten słodki przepis pozwala przedłużyć sezon gruszkowy na cały rok. Zainspirowane niemiecką tradycją konserwowania owoców „rumptof”, powstałe gruszki mają nieco bardziej złożony smak dzięki suszonym owocom i wanilii. Dzięki temu stanowią doskonałe uzupełnienie zarówno pieczonych deserów, jak i lodów.

Składniki

• 2 funty gruszek (przepołowione, obrane i wydrążone)
• ½ funta suszonych owoców (takich jak morele, brzoskwinie lub śliwki)
• 2 ¼ c. białego cukru
• 1 ziarenko wanilii (przecięte na pół)
• skórka z 1 pomarańczy (z usuniętym miąższem)
• 1 ½-2 c. Everclear

Instrukcje

1. W słoiku o pojemności 1 litra ułożyć gruszki na przemian z suszonymi owocami i kawałkami skórki pomarańczowej. Dodać ziarenka wanilii.
2. W garnku wymieszać cukier z taką ilością wody, aby dokładnie go zwilżyć (około 1/4 do 1/2 szklanki) i podgrzać. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia cukru (około 5 minut). Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
3. Zalać gruszki roztworem cukru. Dopełnić Everclear w ilości wystarczającej do wypełnienia słoika. Szczelnie zamknąć.
4. Przechowywać słoik w chłodnym, ciemnym miejscu przez co najmniej miesiąc. Gruszki będą gotowe do spożycia za miesiąc.

Pumpkin Spice Shake

Żadna szanująca się jesienna lista przepisów nie jest kompletna bez pysznego napoju z przyprawą dyniową. Rozkręć się dzięki temu alkoholowemu napojowi.

Składniki

• ½ uncji naparu z przypraw Harvest
• 3-4 gałki lodów waniliowych
• 2 łyżki puree z dyni
• ½ c. mleka lub alternatywy mleka
• bita śmietana
• mielona gałka muszkatołowa, do dekoracji

Instrukcje

1. Umieścić Harvest Spice Infusion, lody, puree z dyni i mleko w blenderze i miksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Przelać do szklanki.
3. Udekorować bitą śmietaną i świeżo zmieloną gałką muszkatołową.

Jeśli lubisz pikantność marihuany dzięki terpenom, takim jak kariofilen i mircen, spróbuj przygotować te pyszne jesienne przepisy, aby urozmaicić swój sezon.

PROSIMY O ODPOWIEDZIALNE KORZYSTANIE. Alkohol zbożowy Everclear® ma 75,5%-95% Alc./Vol. (120-190 Proof), ©2023 Luxco®, Inc., St. Louis, MO