Dekarboksylacja, która jest niezbędnym procesem w przypadku spożywania kwiatów i produktów spożywczych zawierających konopie indyjskie, polega na oddzieleniu dwutlenku węgla (CO2) od stabilnej cząsteczki i uwolnieniu go w postaci gazu. Atomy w cząsteczce można porównać do bilardowych bil, z których każda ma określony rozmiar, masę i dokładną pozycję. Gdy atomy te odlatują, pozostała substancja staje się lżejsza, podobnie jak suchy ręcznik jest lżejszy od tego samego ręcznika przemoczonego wodą. Chodzi o to, że wraz z odlotem CO2 zmniejsza się masa pozostałej substancji.
Dekarboksylacja zazwyczaj zachodzi w wyniku ogrzewania, ale może być również spowodowana ekspozycją na określone częstotliwości światła oraz niektóre substancje, takie jak tlen cząsteczkowy w powietrzu.
Jeśli znana jest waga cząsteczki przed i po dekarboksylacji, można obliczyć procent masy utraconej w wyniku dekarboksylacji. Jeśli CO2 stanowi 10 procent masy cząsteczki, to po dekarboksylacji pozostaje 90 procent masy. Oznaczałoby to, że ciągłe ogrzewanie 100 gramów tej substancji ostatecznie dałoby 90 gramów substancji zdekarboksylowanej, ponieważ pozostałe 10 gramów stanowi masę CO2, który ulotnił się w postaci gazu.
Jak dekarboksylacja wpływa na kannabinoidy?
Dekarboksylacja kannabinoidów i produktów z konopi indyjskich ma kluczowe znaczenie dla zrozumienia mocy konopi indyjskich jako leku. Roślina konopi indyjskich ma zdolność wytwarzania wyłącznie kwasów kannabinoidowych, takich jak THCA, a THC powstaje wyłącznie w wyniku dekarboksylacji poza rośliną. Dekarbonylacja odbywa się zazwyczaj poprzez ogień podczas palenia lub poprzez pieczenie w produktach spożywczych. Większość kannabinoidów traci około 87,7 procent swojej masy podczas dekarbonylacji. Oznacza to, że jeśli masz 100 gramów krystalicznego izolatu kwasu kannabinoidowego, takiego jak THCA, po dekarbonylacji pozostanie Ci 87,7 gramów THC.
Jest to ważne dla osób samodzielnie dekarboksylujących kannabinoidy, takich jak producenci produktów spożywczych zawierających konopie indyjskie i producenci oleju haszyszowego, którzy chcą sprzedawać olej dekarboksylowany. Jest to również ważne dla reklamodawców surowych produktów z konopi indyjskich, takich jak suszone kwiaty konopi, którzy muszą albo podawać wartość kwasu kannabinoidowego bezpośrednio obserwowaną przez laboratorium badawcze, albo stosować teoretyczną konwersję, albo podawać obie wartości.
Kwestia etykietowania surowych kwiatów nie jest tak prosta, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Rozważmy typowy przykład konopi indyjskich z przewagą THC. Laboratorium zbada kwiaty i stwierdzi 26% THCA i 3% THC. Wynika to z faktu, że niektóre kwasy kannabinoidowe wytwarzane przez roślinę ulegają dekarboksylacji pod wpływem powietrza i słońca przed zbiorem i suszeniem. Im mniejsza ilość THC zaobserwowana bezpośrednio przez laboratorium, tym większe prawdopodobieństwo, że hodowca dostarczył świeże konopie, które były chronione przed światłem i ekspozycją. Bardzo wysoka zawartość THC wskazuje, że kwiaty konopi nie są tak świeże i były bardziej narażone na działanie czynników zewnętrznych.
Teraz apteka musi podać dwie wartości, 26% i 3%, lub jedną wartość obliczoną teoretycznie, 25,8%, albo obie. Oba rozwiązania pozwalają pacjentowi uzyskać dostęp do jak największej ilości informacji i być najlepiej poinformowanym, a jednocześnie zmniejszają odpowiedzialność podmiotów zajmujących się produkcją konopi indyjskich za tworzenie etykiet.
Tetrahydrokannabinol (THC) jest dobrze znanym kannabinoidem, który jest głównym środkiem odurzającym i euforyzującym w konopiach indyjskich. THC jest również jednym z najbardziej praktycznych i bezpiecznych środków leczniczych stosowanych w leczeniu bólu neuropatycznego, przewlekłego i innych rodzajów bólu. THC jest skuteczny w leczeniu zarówno immunologicznych, jak i objawowych składników stwardnienia rozsianego (SM).
Pomimo tego, że THCA nie jest substancją odurzającą, jest silnym lekiem. THCA jest jednym z najsilniejszych środków przeciwzapalnych w konopiach indyjskich. Palacze otrzymują bardzo mało lub wcale tego kannabinoidu, ponieważ ulega on rozkładowi w procesie palenia. THCA jest środkiem przeciwzapalnym i według jednego z badań silniejszym środkiem neuroprotekcyjnym niż THC. THCA jest silnym antagonistą COX-1 i COX-2, podobnym do aspiryny i ibuprofenu, ale o znacznie mniejszej toksyczności dla wątroby.
Działanie THCA i THC odzwierciedla różnorodność oddziaływania kannabinoidu i jego kwasu prekursorowego na organizm ludzki. Pozostałe kannabinoidy, CBD, CBG, CBC i THCV, mają formy kwasowe, które mają wyraźny wpływ na zdrowie człowieka.
Wykazano, że kannabidiol (CBD) jest skutecznym lekiem dla osób cierpiących na stany lękowe. Wykazano również, że CBD jest skuteczny w zwalczaniu komórek raka piersi. Wiele z tych badań wykazało, że CBD sprzyja apoptozie, czyli samobójstwu komórek, w komórkach raka piersi, nie wpływając jednocześnie na komórki zdrowe.
Kwas kannabidiolowy (CBDA) jest kwasowym prekursorem CBD pochodzącym z surowych kwiatów konopi. Wykazano również, że CBDA zwalcza raka piersi u ludzi, ale w inny sposób. Podczas gdy CBD powoduje apoptozę w komórkach raka piersi, wykazano, że CBDA spowalnia lub zatrzymuje przerzuty komórek raka piersi poprzez zahamowanie ich ruchliwości, czyli zdolności do przemieszczania się w organizmie. Dowody te wskazują, że pacjentka z rakiem piersi może chcieć porozmawiać ze swoim lekarzem na temat podwójnej terapii CBD/CBDA, polegającej na jednoczesnym przyjmowaniu dekarboksylowanego CBD i surowego CBDA.
Cannabigerol (CBG) wykazuje silne właściwości przeciwzapalne, które są szczególnie przydatne w leczeniu zespołu jelita drażliwego (IBS). Ponadto wykazano, że CBG ma pewne właściwości nieznane wśród wielu innych kannabinoidów, takie jak zdolność do interakcji z ludzkimi receptorami nadnerczy i receptorami serotoniny. Obecnie konieczne jest przeprowadzenie dalszych badań nad kwasem kannabigerolowym (CBGA) w izolacji od CBG, aby zrozumieć, jakie są ewentualne różnice między kannabinoidem a jego kwasem prekursorowym w odniesieniu do zdrowia ludzkiego.
Należy zauważyć, że utrata masy nie jest współczynnikiem konwersji. Utrata masy zakłada, że cała substancja ulegnie dekarboksylacji i oblicza, jak zmieni się masa. Dokładna odpowiedź musi uwzględniać, jaka ilość kannabinoidu ulegnie dekarboksylacji. Badania wskazują, że 30-70 procent kannabinoidów ulega dekarboksylacji w standardowych warunkach palenia. Dlatego nasze obliczenia są jedynie teoretyczną wartością maksymalną i nie są wynikiem o takiej samej wartości jak wyniki bezpośrednio obserwowane w roślinie. Dlatego też bardzo ważne jest, aby oznaczyć swoje obliczenia teoretyczne jako takie i podać wszystkie oryginalne wartości uzyskane w wyniku badań laboratoryjnych, co pozwoli zmniejszyć odpowiedzialność ponoszoną przez firmę.